Rugpjūčio 1 d. Arklio muziejuje (Anykščių r.) vyks 48-oji Lietuvos bitininkų šventė, o jos metu – tradicinis, bičiulių laukiamas medaus konkursas „Skaniausias šventės medus“.
Kviečiame visus Lietuvos bitininkų sąjungos draugijų narius ir svečius iš užsienio atsivežti stiklainį savo medaus ir išbandyti jėgas skonių varžytuvėse!
KONKURSO, PARODOS, DEGUSTACIJOS „SKANIAUSIAS ŠVENTĖS MEDUS“ NUOSTATAI
VIETA IR DATA: 48-oji Lietuvos bitininkų šventė, rugpjūčio 1 d., Arklio muziejus, Striukų sodyba, Anykščių r.
KONKURSO TIKSLAS – suteikti galimybę visiems šventės dalyviams paragauti ir įvertinti pateiktą medų pagal skonį, išvaizdą ir patrauklumą.
KAS GALI DALYVAUTI?
- Tik Lietuvos bitininkų sąjungai (LBS) priklausančių draugijų nariai.
- Taip pat užsienio svečiai, pakviesti į šventę.
MEDUI KELIAMI REIKALAVIMAI:
- Medus gali būti skystas arba susikristalizavęs, bet turi būti lengvai kabinamas šaukšteliu.
- Medaus kiekis: ne mažiau kaip 500 ml.
- Medus ne senesnis kaip 2 metai.
- Konkurse gali dalyvauti tik natūralus medus – be papildomų priedų (riešutų, vaisių, žolelių ir pan.).
- Kiekvienas dalyvis gali konkursui pateikti tik vieną medų, kuris turi būti surinktas iš jo paties bityno.
- Medus pateikiamas stiklainiuke su originalia etikete arba užrašu, kuriame nurodyta:
- Bitininko vardas, pavardė, kontaktiniai duomenys
- Draugija, kuriai priklauso
- Medaus nektaro šaltinis (liepos, rapsai, grikiai ir pan.)
KAIP PATEIKTI MEDŲ KONKURSUI?
- Atvykus į šventę, medų iki 13:00 pristatyti į nurodytą vietą (bus pranešta pačios šventės metu).
- Kiekvienam dalyviui suteikiamas registracijos numeris.
- Organizatoriai perpila medų į vienodus stiklainius ir pažymi nauju numeriu, kad vertinimas vyktų anonimiškai.
KUR VYKS KONKURSAS?
- Specialiai skirtoje erdvėje, Striukų sodyboje, 14:00-15:00.
- Medaus pavyzdžiai bus išdėstyti ant stalų, šalia – degustacijos įrankiai.
- Įėjimas atviras visiems lankytojams, tačiau gali būti trumpai pristabdytas, jei viduje bus per daug žmonių.
KAIP VYKS VERTINIMAS?
- Įeidami į sodybą lankytojai gauna vertinimo biuletenį.
- Ragaudami medų, jie įvertina skonį, išvaizdą ir kvapą.
- Surašo į biuletenį, kam skiria I, II ir III vietas.
- Išeidami įdeda biuletenį į specialią dėžutę.
KAIP NUSTATOMI LAIMĖTOJAI?
- Komisija suskaičiuoja balsus ir nustato, kuriems numeriams buvo skirta daugiausiai lankytojų balsų.
- Tuomet atskleidžiama, kuriam bitininkui priklauso tas numeris.
APDOVANOJIMAI
- Laimėtojai skelbiami šventės apdovanojimų metu.
- Skiriamos I, II ir III vietos, įteikiami LBS pažymėjimai.
- Medaus juslinės analizės ekspertų grupė gali savo nuožiūra skirti atskirus specialius apdovanojimus tiems medaus pavyzdžiams, kurie išsiskiria ypatingomis skonio ar kvapo savybėmis. Šie apdovanojimai nepriklauso nuo lankytojų balsavimo rezultatų.
ORGANIZATORIAI: Lietuvos bitininkų sąjungos suburta „Medaus juslinės (sensorinės) analizės ekspertų darbo grupė“. Grupės nariai: Nabažaitė Rasa, Paluckė Ilma, Rokas Rutkus ir Smaidrienė Jolita.
Visi ekspertai yra tarptautinio Italijos medaus juslinės analizės ekspertų registro (ALBO MIELE) nariai. Registrui priklauso aukštos kvalifikacijos specialistai (medaus someljė), kurie išlaikė griežtus egzaminus ir turi teisę profesionaliai vertinti medų pagal skonį, kvapą ir kitas savybes.
Už konkursą atsakinga Jolita Smaidrienė, smaidriene@gmail.com, +370 618 70 743
