Rugpjūčio 2 d. Paežerių dvare vyks 47-oji Lietuvos bitininkų šventė, o jos metu – tradicinis, bičiulių pamėgtas medaus konkursas „Skaniausias šventės medus“.
Kviečiame visus LBS narius ir svečius atsivežti stiklainį savo medaus ir išbandyti jėgas skonių varžytuvėse!
KONKURSO, PARODOS, DEGUSTACIJOS „SKANIAUSIAS ŠVENTĖS MEDUS“ NUOSTATAI
VIETA IR DATA: 47-oji Lietuvos bitininkų šventė, rugpjūčio 2 d., Paežerių dvaras, Vilkaviškio r.
KONKURSO TIKSLAS – suteikti galimybę visiems šventės dalyviams paragauti ir įvertinti pateiktą medų pagal skonį, išvaizdą ir patrauklumą.
KAS GALI DALYVAUTI?
- Tik Lietuvos bitininkų sąjungai (LBS) priklausančių draugijų nariai.
- Taip pat užsienio svečiai, pakviesti į šventę.
MEDUI KELIAMI REIKALAVIMAI:
- Medus gali būti skystas arba susikristalizavęs, bet turi būti lengvai kabinamas šaukšteliu.
- Medaus kiekis – ne mažiau kaip 500 ml.
- Medus ne senesnis kaip 2 metai.
- Konkurse gali dalyvauti tik natūralus medus – be papildomų priedų (riešutų, vaisių, žolelių ir pan.).
- Kiekvienas dalyvis gali konkursui pateikti tik vieną medų, kuris turi būti surinktas iš jo paties bityno.
- Medus pateikiamas stiklainiuke su originalia etikete arba užrašu, kuriame nurodyta:
- Bitininko vardas, pavardė, kontaktiniai duomenys
- Draugija, kuriai priklauso
- Medaus nektaro šaltinis (liepos, rapsai, grikiai ir pan.)
KAIP PATEIKTI MEDŲ KONKURSUI?
- Atvykus į šventę, medų pristatyti į nurodytą vietą (bus pranešta pačios šventės metu).
- Kiekvienam dalyviui suteikiamas registracijos numeris.
- Organizatoriai perpila medų į vienodus stiklainius ir pažymi nauju numeriu, kad vertinimas vyktų anonimiškai.
KUR VYKS KONKURSAS?
- Specialiai skirtoje erdvėje – dvaro ledainėje.
- Medaus pavyzdžiai bus išdėstyti ant stalų, šalia – degustacijos įrankiai.
- Įėjimas atviras visiems lankytojams, tačiau gali būti trumpai pristabdytas, jei viduje bus per daug žmonių.
KAIP VYKS VERTINIMAS?
- Įeidami į ledainę lankytojai gauna vertinimo biuletenį.
- Ragaudami medų, jie įvertina skonį, išvaizdą ir kvapą.
- Surašo į biuletenį, kam skiria I, II ir III vietas.
- Išeidami įdeda biuletenį į specialią dėžutę.
KAIP NUSTATOMI LAIMĖTOJAI?
- Komisija suskaičiuoja balsus ir nustato, kuriems numeriams buvo skirta daugiausiai lankytojų balsų.
- Tuomet atskleidžiama, kuriam bitininkui priklauso tas numeris.
APDOVANOJIMAI:
- Laimėtojai skelbiami šventės apdovanojimų metu.
- Skiriamos I, II ir III vietos, įteikiami LBS pažymėjimai.
- Medaus juslinės analizės ekspertų grupė gali savo nuožiūra skirti atskirus specialius apdovanojimus tiems medaus pavyzdžiams, kurie išsiskiria ypatingomis skoninėmis ar aromatinėmis savybėmis. Šie apdovanojimai nepriklauso nuo lankytojų balsavimo rezultatų.
ORGANIZATORIAI: Lietuvos bitininkų sąjungos (toliau – LBS) suburta „Medaus juslinės (sensorinės) analizės ekspertų darbo grupė“. Grupės nariai: Rasa Nabažaitė, Ilma Paluckė, Rokas Rutkus ir Jolita Smaidrienė.
Rasa, Ilma ir Jolita tarptautinio Italijos medaus juslinės analizės ekspertų registro (ALBO MIELE) narės. Registrui priklauso aukštos kvalifikacijos specialistai, kurie išlaikė griežtus egzaminus ir turi teisę profesionaliai vertinti medų pagal skonį, kvapą ir kitas savybes. Rokas – šio registro kandidatas, šiuo metu besiruošiantis baigiamajam egzaminui.
Už konkursą atsakinga Jolita Smaidrienė, el. p. smaidriene@gmail.com, tel. +370 618 70743.
LBS inf.
